• حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
No Result
View All Result
  • رئيسي
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
No Result
View All Result
No Result
View All Result

نصائح حصاد التفاح وتخزين التفاح بعد الحصاد

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

قد لا يكون القول المأثور القديم "تفاحة في اليوم ، وإبقاء الطبيب بعيدًا" صحيحًا تمامًا ، لكن التفاح مغذي بالتأكيد ويمكن القول إنه أحد الفاكهة المفضلة لأمريكا. فكيف تعرف متى تختار التفاح وكيف تحصد التفاح بالضبط ثم تخزنه بشكل صحيح؟

متى تختار التفاح

يعد حصاد التفاح في الوقت المناسب أمرًا أساسيًا ، ليس فقط للحصول على أعلى جودة من الفاكهة ولكن أيضًا لزيادة عمر التخزين. كل مجموعة متنوعة من التفاح لها وقت نضج خاص بها ويمكن أن تعتمد على الظروف الجوية خلال موسم النمو. على سبيل المثال ، ينضج التفاح في وقت مبكر إذا كان هناك ربيع معتدل مشمس يبدأ ركلة الشجرة في وقت مبكر. ولهذا السبب ، يجب قياس وقت الحصاد من خلال مؤشرات أخرى بدلاً من تاريخ محدد في التقويم. ومع ذلك ، فإن التفاح الناضج المبكر المسمى "التفاح الصيفي" مثل Honeycrisp و Paula Red و Jonagold يصل إلى ذروته في أغسطس وأوائل سبتمبر.

بادئ ذي بدء ، التفاح الناضج يكون صلبًا ونقيًا وعصيرًا مع لون جيد ونكهة متطورة مميزة للصنف. في الأصناف الحمراء ، اللون ليس مؤشرًا جيدًا للنضج. أحمر لذيذ ، على سبيل المثال ، سيتحول إلى اللون الأحمر جيدًا قبل أن تنضج الثمرة. لون البذور ليس أيضًا مؤشرًا موثوقًا به. تحتوي معظم أصناف التفاح على بذور بنية اللون عندما تنضج ، ولكن البذور قد تحمر أيضًا قبل أسابيع من حلول وقت الحصاد.

قد يؤدي قطف التفاح المبكر إلى فاكهة حامضة ونشوية وغير مستساغة بشكل عام ، بينما يؤدي حصاد التفاح في وقت متأخر جدًا إلى فاكهة طرية وطرية. ومع ذلك ، إذا كان لديك تجميد مفاجئ ولم تلتقط التفاح بعد ، حيث لم يبدوا جاهزين ، فقد يظل بإمكانك القيام بذلك.

يتجمد التفاح عند 27-28 درجة فهرنهايت (-2 درجة مئوية) حسب محتوى السكر. التفاح غني بالسكر وتجميد الفاكهة الناضجة عند درجة حرارة منخفضة. بمجرد أن ينكسر التجميد ، اترك التفاح يذوب على الشجرة. ما لم تنخفض درجة الحرارة إلى ما دون 22-23 درجة فهرنهايت (-5 درجة مئوية) أو تستمر لفترة طويلة من الزمن ، فمن المحتمل جدًا أن يستمر التفاح في الحصاد. بمجرد ذوبان التفاح ، افحصه بحثًا عن التلف. إذا لم يكن لونها بنيًا أو طريًا ، قم بالحصاد على الفور.

التفاح الذي تم تجميده له مدة صلاحية أقصر من نظيره ، لذا استخدمه في أقرب وقت ممكن.

كيفية حصاد التفاح

إذا كنت تخطط لتخزين التفاح ، فيجب اختياره عندما ينضج ، ولكن صلبًا ، وله لون بشرة ناضج ولكن لحم صلب. قم بإزالة التفاح برفق من الشجرة مع الحفاظ على الجذع سليمًا. قم بفرز حصاد التفاح وإزالة أي تفاح يحتوي على تآكل الحشرات أو علامات المرض.

افصل التفاح حسب الحجم واستخدم أكبر التفاح أولاً ، حيث لا يخزن مثل التفاح. يمكن استخدام التفاح الذي يُظهر علامات التلف فورًا بعد قطع البتات المدللة ، إما أكله طازجًا أو مطبوخًا.

تخزين التفاح بعد الحصاد

يجب تخزين التفاح بين 30-32 درجة فهرنهايت (-1 إلى 0 درجة مئوية) ، خاصة إذا كنت ترغب في تخزينها لفترة طويلة من الزمن. التفاح الذي يتم تخزينه عند 50 درجة فهرنهايت (10 درجة مئوية) ينضج أربع مرات أسرع من ذلك عند 32 درجة فهرنهايت (0 درجة مئوية). سيتم تخزين معظم الأصناف لمدة ستة أشهر عند درجة الحرارة هذه. قم بتخزين التفاح في سلال أو صناديق مبطنة بورق أو بلاستيك للمساعدة في الاحتفاظ بالرطوبة.

من المهم جدًا فرز التفاح قبل التخزين. قول "تفاحة واحدة سيئة تفسد البرميل" صحيح. ينبعث التفاح غاز الإيثيلين ، الذي يعجل بالنضج. التفاح التالف ينتج الإيثيلين بسرعة أكبر ويمكن أن يسبب حرفيا إفساد الدفعة. قد ترغب أيضًا في الحفاظ على بعض المسافة بين التفاح المخزن والمنتجات الأخرى ، حيث يعمل غاز الإيثيلين على تسريع نضج الفواكه والخضروات الأخرى. إذا تم تخزين التفاح في أكياس بلاستيكية ، فتأكد من ثقب بعض الثقوب فيها حتى يتمكن الغاز من التصفية.

الرطوبة النسبية هي أيضًا عامل مهم في تخزين التفاح ويجب أن تكون بين 90-95 بالمائة. يعد كل من قبو أو قبو أو مرآب غير مدفأ بعض خيارات منطقة التخزين.

الكثير من التفاح لتخزينه؟ لا تستطيع التخلي عنهم؟ حاول تجفيفها أو تجميدها أو تعليبها. أيضًا ، من المرجح أن يكون بنك الطعام المحلي سعيدًا بتبرعه بالتفاح الحلو المقرمش.

شاهد الفيديو: يوم التفاح اللبناني (يوليو 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

المقال السابق

معلومات عن محتوى الأسمدة: فهم معدلات الأسمدة وتطبيقاتها

المقالة القادمة

رعاية شجرة الجريب فروت - نصائح لكيفية نمو الجريب فروت

مقالات ذات صلة

تقليم سفرجل سفاري: نصائح حول تقليم سفرجل مزهر
حدائق الزينة

تقليم سفرجل سفاري: نصائح حول تقليم سفرجل مزهر

2020
حصاد شجرة النباح: نصائح لحصاد شجرة النباح بأمان
حدائق الزينة

حصاد شجرة النباح: نصائح لحصاد شجرة النباح بأمان

2020
هل يمكنني زرع حبة البرقوق: نصائح لزراعة بذور البرقوق الطازجة
حدائق صالحة للأكل

هل يمكنني زرع حبة البرقوق: نصائح لزراعة بذور البرقوق الطازجة

2020
ما هو Bluebunch Wheatgrass: Bluebunch Wheatgrass Care and Information
حدائق الزينة

ما هو Bluebunch Wheatgrass: Bluebunch Wheatgrass Care and Information

2020
مرض نبات لوفاج: كيفية إدارة أمراض النباتات لوفاج
حدائق صالحة للأكل

مرض نبات لوفاج: كيفية إدارة أمراض النباتات لوفاج

2020
مدمرات البق الدقيقي جيدة: تعرف على مدمرات البق الدقيقي المفيدة
كيف الحدائق

مدمرات البق الدقيقي جيدة: تعرف على مدمرات البق الدقيقي المفيدة

2020
المقالة القادمة
تنفس بوعاء الطفل - هل يمكنك تنمية أنفاسه في وعاء

تنفس بوعاء الطفل - هل يمكنك تنمية أنفاسه في وعاء

ترك تعليقك


  • فعلي
  • آخر
  • Miscellanea
التسامح الباردة الزنبق الأناناس: تعرف على العناية بالشتاء الأناناس الزنبق

التسامح الباردة الزنبق الأناناس: تعرف على العناية بالشتاء الأناناس الزنبق

2020
Ajuga Cover Cover - كيفية النمو والعناية بنباتات Ajuga

Ajuga Cover Cover - كيفية النمو والعناية بنباتات Ajuga

2020
أنواع النعناع: نصائح لزراعة النعناع

أنواع النعناع: نصائح لزراعة النعناع

2020
ما هي الطماطم الكشمش: أنواع مختلفة من الطماطم الكشمش

ما هي الطماطم الكشمش: أنواع مختلفة من الطماطم الكشمش

2020
أوراق لوريل الجبلية تتحول إلى اللون البني - لماذا تتحول أوراق لوريل الجبلية إلى اللون البني

أوراق لوريل الجبلية تتحول إلى اللون البني - لماذا تتحول أوراق لوريل الجبلية إلى اللون البني

0
صيانة الحديقة الربيعية: نصائح لرعاية المروج في الربيع

صيانة الحديقة الربيعية: نصائح لرعاية المروج في الربيع

0
Pygmy Palm Palm Information: كيفية زراعة أشجار النخيل Pygmy

Pygmy Palm Palm Information: كيفية زراعة أشجار النخيل Pygmy

0
النعناع البري الشتاء الرعاية - النعناع البري الشتاء هاردي

النعناع البري الشتاء الرعاية - النعناع البري الشتاء هاردي

0
حصاد بذور لويزة: تعلم كيفية جمع بذور لويزة

حصاد بذور لويزة: تعلم كيفية جمع بذور لويزة

2020
سقي سرخس Staghorn: متطلبات المياه لسرخس Staghorn

سقي سرخس Staghorn: متطلبات المياه لسرخس Staghorn

2020
تزايد الإقحوانات الأفريقية - نصائح لتنمية Osteospermum

تزايد الإقحوانات الأفريقية - نصائح لتنمية Osteospermum

2020
نباتات العنكبوت الخضراء الصلبة: لماذا يفقد نبات العنكبوت اللون الأخضر

نباتات العنكبوت الخضراء الصلبة: لماذا يفقد نبات العنكبوت اللون الأخضر

2020

الحدائق الثور

الحدائق الثور

فئة

  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة
  • سماد
  • رعاية الحديقة
  • مراجعات المنزل والحديقة
  • مقالات خاصة
  • مناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية
  • مركز أعمال المنزل والحديقة
  • اتجاهات الحديقة

الفئات الشعبية

النباتات المنزليةرعاية الحديقةسمادمراجعات المنزل والحديقةحدائق الزينةمناطق الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكيةمركز أعمال المنزل والحديقة

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور

No Result
View All Result
  • حدائق الزينة
  • حدائق صالحة للأكل
  • كيف الحدائق
  • النباتات المنزلية
  • مشاكل
  • حدائق خاصة

© 2025 https://taurusgardening.com - الحدائق الثور