هل أكل الأوتار آمن - تعرف على كيفية حصاد أسماك القرع

إنه لأمر مدهش حقًا مقدار ما نتجاهله من محاصيلنا ، فالثقافات الأخرى تميل أكثر إلى تناول كامل إنتاجها ، وهذا يعني الأوراق والسيقان وأحيانًا حتى الجذور وأزهار وبذور المحصول. في الواقع ، كل محار القرع والكوسا والاسكواش صالحة للأكل. يضع دورة جديدة كاملة حول مقدار ما يمكن للحديقة إطعامنا به ، أليس كذلك؟

تناول اليقطين والكوسا والاسكواش

ربما لم تكن تعلم أن محاليل القرع صالحة للأكل ، لكنك تعلم أن أزهار القرع صالحة للأكل. لا يتطلب الأمر قفزة كبيرة لمعرفة أن المحلاق قد يكون لذيذًا أيضًا. إنها تشبه إلى حد كبير الفلاشات (اللذيذة) وإن كانت أكثر صلابة. يمكن تناول جميع أنواع الكوسا ، بما في ذلك القرع والكوسا.

قد تحتوي محاليل القرع الصالحة للأكل على شعيرات صغيرة قد تكون غير مستساغة للبعض ، لكن اطمئن إلى أنه عندما يتم طهيها ، فإن العمود الفقري الرقيق يلين. إذا كنت لا تزال تعارض الملمس ، استخدم فرشاة لتنظيفها قبل الطهي.

كيفية حصاد أسماك القرع

ليس هناك سر في حصاد محاصيل القرع. كما يمكن لأي شخص يزرع الاسكواش من أي وقت مضى ، فإن الخضار منتج مذهل ، لدرجة أن بعض الناس "يقطعون" الكروم ليقلص ليس فقط حجم الكرمة ولكن أيضًا كمية الفاكهة. هذه فرصة مثالية لتجربة محاليل القرع.

أيضا ، بينما كنت في ذلك ، حصاد بعض أوراق الكوسا لأنه ، نعم ، فهي صالحة للأكل أيضا. في الواقع ، تزرع العديد من الثقافات القرع فقط لهذا السبب وهو عنصر أساسي في نظامهم الغذائي. وليست أنواع الطعام الشتوية هي الصالحة للأكل فقط. يمكن حصاد محاصيل وأوراق سمرشواش وأكلها أيضًا ، ببساطة قم بقص الأوراق أو المحاليل من الكرمة ثم استخدمها فورًا أو قم بإعادة تبريدها في كيس بلاستيكي لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

كيفية طهي المحلاق و / أو الأوراق؟ هناك خيارات عديدة. من المحتمل أن تكون المقلاة السريعة في زيت الزيتون والثوم أسهل ، وتنتهي بضغط من الليمون الطازج. يمكن أن يتم استخدام الخضر والأغصان واستخدامها تمامًا كما تفعل مع الخضر الأخرى ، مثل اللفت spinachand ، والأغصان هي علاج خاص في البطاطس المقلية.