زراعة بوك تشوي: كيف تنمو بوك تشوي

تزايد بوك تشوي (براسيكا رابا) طريقة ممتازة لتمديد موسم البستنة. كمحصول في موسم بارد ، فإن زراعة بوك تشوي في أواخر الصيف يسمح للبستانيين بالاستفادة من مساحة الحديقة التي يتم تحريرها عند الانتهاء من المحاصيل السابقة لهذا العام. بوك تشوي صقيع للغاية ، لذلك يستمر في النمو بعد أن يزيل الطقس البارد الحشرات والآفات.

كيف ينمو بوك تشوي

كمحصول الخريف ، رعاية بوك تشوي بسيطة. يمكن أن يكون المصنف مباشرة من بوصة إلى بوصة (6 إلى 13 ملم) في عمق تربة الحديقة الخصبة الغنية. في المناطق التي تخلق فيها الأمطار ظروفًا مشبعة ، يوصى بالتصريف الجيد. يمكن زراعة محاصيل الخريف في الشمس الكاملة. زرع بوك تشوي على دفعات صغيرة كل أسبوعين سيوفر حصادًا ثابتًا ومستمرًا.

إن زراعة بوك تشوي لمحصول الربيع أكثر صعوبة. وباعتباره كل عامين ، فإن بوك تشوي عرضة للتشقق. يحدث هذا عندما يكون التعرض لدرجة حرارة الصقيع أو درجات الحرارة الممتدة أقل من 50 درجة فهرنهايت (10 درجة مئوية) يتبعه ارتفاع في درجات الحرارة. تؤدي ظروف الشتاء ، تليها موجة دافئة ، إلى دفع بوك تشوي إلى مرحلة الإزهار في السنة الثانية.

لمنع المحاصيل الربيعية من الانشطار ، حاول بدء الشتلات في الداخل قبل 4 أسابيع من تاريخ الصقيع النهائي. استخدم مزيجًا جيدًا من تربة بدء البذور حيث يمكن زرع بذور بوك تشوي على عمق يتراوح بين ¼ إلى ½ بوصة (6 إلى 13 مم). ثم امسك زرع بوك تشوي في الحديقة حتى يمر كل خطر الطقس البارد. تباعد نباتات الفضاء من 6 إلى 12 بوصة (15 إلى 30 سم) ونشارة للحفاظ على التربة باردة ورطبة.

لتثبيط مزيد من الانشغالات عند زراعة بوك تشوي كمحصول ربيعي ، حاول زراعة بوك تشوي في الظل الجزئي واحتفظ به جيدًا. يمكن أن يساعد نمو الأنواع الأصغر أو "الصغيرة" من البوك تشوي أيضًا في نضجها قبل 10 إلى 14 يومًا من الحجم القياسي.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن زراعة بوك تشوي كمحصول ربيعي يجعلها أكثر عرضة للآفات ، مثل حلقات الملفوف ، والخنافس البراغيث والمن. قد تكون أغطية الصفوف ضرورية للحصول على أوراق خالية من البقع.

متى الحصاد بوك تشوي

الحجم الناضج لبوك تشوي يعتمد على التنوع. يمكن أن تصل الأصناف القياسية إلى 12 إلى 24 بوصة (30 إلى 61 سم) ، بينما ينضج طفل بوك تشوي تحت 10 بوصات (25 سم). ومع ذلك ، يمكن أن يبدأ حصاد بوك تشوي بمجرد أن تتطور الأوراق القابلة للاستخدام.

نباتات شابة طرية تم إعدامها عند استخدام البوك تشوي في السلطات الطازجة أو رميها في البطاطا المقلية. يمكن أيضًا اختيار بعض الأصناف ذات الحجم القياسي شابًا وتشبه نباتات بوك تشوي الصغيرة.

من الأفضل مراقبة محاصيل الربيع للعلامات المبكرة للإزهار. إذا بدأت النباتات في التماسك ، قم بالحصاد على الفور لمنع الفقد الكلي للمحصول. غالبًا ما يمكن الاحتفاظ بمحاصيل السقوط في الحديقة حتى الحاجة إليها وتبقى صالحة للاستخدام حتى بعد الصقيع والتجميد الخفيف. للحصاد ، استخدم سكينًا لقطع النبات عند مستوى الأرض.

كلما كان ذلك ممكنًا ، خطط لحصاد بوك تشوي بكميات قابلة للاستخدام ، حيث تتميز بفترة صلاحية أقصر بكثير وأكثر صعوبة في الحفاظ عليها من الأعضاء الآخرين في عائلة الملفوف. عند تخزينه في كيس بلاستيكي ، يستمر بوك تشوي في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام.